汤鲜味美的14种金针菇汤,此汤做法简朴,仅需几步轻松搞定-亚博APP安全有保障

作者:亚博APP安全有保障  时间:2021-07-01  浏览量:92566

本文摘要:一、金针菇木耳豆腐蛋花汤食材金针菇适量、黑木耳适量、嫩豆腐适量、柴鸡蛋2个、花生油适量、西红柿一个、葱适量、盐适量、鸡精适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量、姜适量。

一、金针菇木耳豆腐蛋花汤食材金针菇适量、黑木耳适量、嫩豆腐适量、柴鸡蛋2个、花生油适量、西红柿一个、葱适量、盐适量、鸡精适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量、姜适量。做法1、西红柿切小块,嫩豆腐切细条,金针菇洗净切去根部,姜葱,黑木耳切丝。

2、锅内适量油烧热,葱姜放入炒出香味儿。3、西红柿丁放入稍秒,倒入适量开水,木耳丝放入煮两滚儿。4、水淀粉适量,小米椒(可选),香菜,柴鸡蛋2个打散。

5、金针菇和豆腐条放入煮一滚儿。6、勾入水淀粉。不要太稠。

7、蛋液打圈浇入,待蛋花浮起,适量盐,白胡椒粉,鸡精调味儿。8、撒上小米椒和香菜,搅匀关火盛出。

二、金针菇榨菜蛋花汤食材金针菇适量、榨菜适量、鸡蛋2个、葱适量、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、水淀粉适量。做法1、金针菇,姜末,香菜,西红柿,香葱碎。

2、姜葱,香菜,榨菜,适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿备用。3、锅内适量水烧开,西红柿丁和金针菇放入煮两滚儿。4、勾入水淀粉煮开。5、鸡蛋液打圈儿淋入,待蛋液凝聚成鸡蛋花儿关火。

6、调好的调料倒入,搅匀盛碗。三、西红柿金针菇丝瓜汤食材西红柿2个、金针菇适量、丝瓜2根、葱花一根、盐2克、玉米油8毫升。

做法1、西红柿去皮切块备用。2、金针菇切老根洗洁净,西瓜去皮切块备用。3、葱花切段备用。

4、油锅烧至六成热倒入玉米油大火煸炒西红柿至浓稠状态。5、倒入适量水烧开,倒入丝瓜,金针菇大火煮三分钟。6、加入葱花,加入盐,煮半分钟。四、油豆腐金针菇汤食材金针菇适量、西红柿2个、油豆腐适量、葱花几根、盐一勺。

做法1、西红柿切块,油锅烧至六成热倒入玉米油,炒西红柿至浓稠状态。2、倒入适量水烧开加入油豆腐。3、煮一分钟,加入金针菇大火煮三分钟。

4、撒入葱花,加入一勺盐,拌匀称。五、嫩豆腐金针菇汤食材金针菇适量、嫩豆腐一块、西红柿两个、玉米油适量、盐2克。做法1、西红柿切块备用。

2、油锅烧至六成热倒入玉米油,倒入西红柿翻炒至浓稠状态。3、倒入适量水烧开。4、金针菇洗洁净去除老根。

5、烧开倒入金针菇大火煮开,最后放入豆腐大火煮一分钟。6、加入一勺盐拌匀称出锅。

六、金针菇疙瘩汤食材青菜几片、西红柿两个、金针菇半扎、低粉适量、玉米油8毫升、盐小半勺、生抽小半勺、白糖1克。做法1、素菜洗洁净切断,金针菇洗洁净切断,西红柿切块。2、低粉分频频加入水搅拌至絮状。3、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,煸炒西红柿至十成熟。

4、加入适量水,烧开,放入金针菇。5、放入面絮搅拌匀称。6、加入青菜,加入一勺盐,搅拌匀称出锅。七、丝瓜金针菇汤食材金针菇适量、丝瓜适量、西红柿一个、玉米油适量、盐一勺、糖一勺。

做法1、油锅烧至六成热倒入玉米油,煸炒西红柿至熟。2、加入适量水。3、加入一点白糖,一勺盐,大火烧开。

4、最后放入素菜类,大火煮20分钟,出锅。八、番茄金针菇豆腐汤食材番茄2个、鸡蛋一个、金针菇40克、豆腐一块。

做法1、番茄先在顶部切十字,用开水烫至皮开,撕去皮切成小块。2、豆腐切小块,豆腐裹上一层鸡蛋液,煎至两面金黄即可。

3、金针菇去根部洗净备用。4、锅中倒入5克油烧热,放入蒜末爆香,放入番茄丁翻炒至出汁。5、加入500毫升的水,加入一勺盐、鸡粉调味。6、大火烧开,放入金针菇、煎好的豆腐,再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉即可。

九、金针菇蕃茄肉丝汤食材金针菇200克、蕃茄2个、瘦肉60克、鸡蛋1只、盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、生粉1克、姜4片。做法1、瘦肉切丝,加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。2、蕃茄2个洗净切块。

3、金针菇切除根部,洗净后摘成小份,姜切丝。4、锅内加适量开水和几滴油,放入蕃茄和姜丝,煮至蕃茄变软。

金针菇蕃茄肉丝汤的做法步骤:5 5放入金针菇和肉丝煮一下。金针菇蕃茄肉丝汤的做法步骤:6 6最后打入一个鸡蛋,调入适量盐和鸡精。十、金针菇肥牛汤食材肥牛片120克、金针菇100克、绿芽菜100克、料酒适量、盐适量、香菜适量、牛肉粉适量。

做法1、准备食材,金针菇、绿芽菜洗净。2、香菜切段,肥牛放入料酒去腥。3、锅中水煮开后放入牛肉粉。

4、煮开后放入绿芽菜、金针菇。5、煮开一会后放入肥牛片,放盐,关火撒上香菜。十一、猪肉莲藕丸子金针汤食材猪肉馅300克、莲藕半根、金针菇一把、蚝油30克、盐少许、白糖10克、鲜姜少许、淀粉一勺、香油数滴。

做法1、莲藕刮去外皮,洗净,只取半根,切成大块,入摒挡杯中,将莲藕块打成莲藕碎。2、猪肉馅中加入适量盐、白糖、蚝油、鲜姜末、清水,搅打上劲儿。3、加入莲藕碎,继续搅打,再加入一勺淀粉,搅打成莲藕肉糊。4、莲藕肉糊准备好,金针菇洗净,去掉根部,剪成寸段。

5、锅中倒水,开灶,烧开后转中火,取适量肉馅在手中,左右手往返倒几下,成结实的肉球。6、所有的肉馅依次成球,入锅中煮熟。

7、撇去浮沫,倒入金针菇,凭据口胃撒少许盐,点几滴香油,出锅。8、清清爽爽的丸子汤做好啦,点几滴香油,来两片绿叶菜或者香菜。

十二、金针菇鸡蛋肉丝汤食材金针菇100g、鸡蛋1个、猪肉丝50g、油适量、盐适量、葱花适量、玉米淀粉一勺、白胡椒粉适量。做法1、金针菇用清水洗净,将金针菇的根部门开,再切小段。

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2、肉丝里放入盐、胡椒粉和一勺淀粉拌匀后放置10分钟。3、砂锅中倒入少许食用油,中火将油烧至温热,倒入金针菇翻炒至软。

4、倒入泰半锅开水(砂锅在高温状态下千万不能加冷水哦),盖上盖子中小火煮10分钟。5、小碗中打入一个鸡蛋,并打散,小葱切成葱花。6、金针菇煮好后下入肉丝,用筷子轻轻搅散,再盖上盖子煮2分钟。7、倒入鸡蛋液后用汤勺搅匀,调入盐、胡椒粉少许和葱花,调匀后盛出即可!十三、茄汁金针汤食材金针菇适量、番茄适量、葱蒜适量、香菜适量、盐适量、水适量、鸡精适量。

做法1、金针菇洗净扯散,番茄切成片。2、起油锅,放入葱蒜爆香后放入番茄翻炒一会儿。

3、出点茄汁后加入水,调入盐。4、烧开后加入金针菇烫煮一下。5、最后加点鸡精和香菜即可。

十四、青笋金针菇汤食材金针菇适量、莴笋适量、豆腐丝适量、水发香菇适量、香菜适量、鸡蛋适量、姜丝适量、史云生浓醇高汤适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、黑醋适量、水淀粉适量、植物油适量。做法1、金针菇放入淡盐水中浸泡片刻,去蒂,洗净,切成小段。2、水发香菇和莴笋洗净切成丝, 5将质料放入滚水中焯烫一下,捞出沥干。

3、鸡蛋打散,准备水淀粉。4、锅内加入植物油烧到六成热,下姜丝炒出香味。

5、加入适量的清水,再加入史云生浓醇高汤,加入酱油和盐烧沸。6、再放入金针菇、豆腐丝、香菇丝和莴笋丝煮沸。

7、然后加入胡椒粉,淋入黑醋,倒入水淀粉勾芡。8、撇去浮沫和油,淋入鸡蛋液,出锅盛入碗中,撒上香菜段即可。好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!。


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