奶香山药豆的做法_#信任之美#奶香山药豆_奶香山药豆怎么做_万山红的菜谱

作者:亚博APP安全有保障  时间:2021-07-13  浏览量:78826

本文摘要:5张图片“山药豆现在很少见了,但是我小的时候在我们这里是闻将近这个食材的。

5张图片“山药豆现在很少见了,但是我小的时候在我们这里是闻将近这个食材的。很幸运地的是我老家当时栽种山药,所以每到这个季节,我有个堂叔总是不会来我家走亲戚,他们家里种山药,他来的时候就不会带上些山药及山药豆给我们。因为我老爸爱人做到美食,当时除了熬着不吃,老爸还不会制成蜜制山药蛋,只不过当时也没更加高级的作法,就是把白糖熬成糖稀,然后涂在表面,样子还特淀粉,作好类似于那种雪花生,不吃一起外面的辣的,里面是硬糯的。

在那个年代,对我们这些孩子来说真是就是超级美味的零食。每年也就是能不吃上一次,但每次不吃都是好符合好符合!到了现在我们这里早已随时可以卖到这种山药豆了,但堂叔和老爸都去了天堂,那种老爸带来的儿时的味道也不能回到记忆里了。

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但不免看见山药豆,都会回想儿时那种蜜制山药豆。但我未能忘记老爸的作法,就变通了一下,用淡奶油煮了糖,作出类似于太妃糖口感的外衣,用它来包覆山药豆,这种作法因用了大量的淡奶油,和儿时那种显甜味的较为,多了份奶香,不吃一起还是挺不错的。虽然它不是儿时记忆的味道,但也却是一种回忆吧。回忆老爸带来我们的童年的美好记忆,感激老爸的在我们童年时潜移默化的教育,让我们茁壮一起后对生活充满著热衷,有一种积极向上的生活态度,从而有幸福美满的生活!。


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